Jean Martin

Jean Martin

JEAN MARTIN, UNE SAGA FAMILIALE

Depuis 1920, de génération en génération, Jean Martin offre chaque jour à ses consommateurs de savoureuses recettes, provençales et méditerranéennes, cuisinées comme à la maison. 

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1ère génération

Création de la confiserie d’olives de pays par Jean Martin à Maussane-les-Alpilles au cœur de la Provence

2ème génération

Gel des oliviers en vallée des Baux-de-Provence
Développement d’une filière méditerranéenne d’olives de qualité

3ème génération

Arrivée des petits-fils du fondateur Bernard et Jean-Louis qui créent l’activité de conserverie de légumes

Aujourd’hui

1 conserverie et 1 confiserie
• 1 oliveraie
• 40 employés
• 6 millions de bocaux/an
…et toujours 100% familiale

 

Jean Martin, un artisan
en Provence

  • feuilles-verte.png Des recettes élaborées à partir de légumes et d’olives soigneusement sélectionnés, mûris au soleil et cueillis à maturité

  • feuilles-verte.png Créées et cuisinées en Provence

  • feuilles-verte.png Présentées en bocaux de verre pour en préserver la qualité et la saveur

AUX RECETTES
100% NATURELLES

  • feuilles-verte.png Sans colorant, sans conservateur, sans OGM, ni additifs ou arômes ajoutés…

  • feuilles-verte.png Des partenariats durables avec des agriculteurs locaux soumis à un cahier des charges rigoureux et accompagnés sur des pratiques d’agriculture raisonnée

  • feuilles-verte.png Plantation par Jean Martin d’un verger d’oliviers en Provence : 100% de l’approvisionnement en olives de pays

PASSIONNÉ PAR LE GOÛT

  • feuilles-verte.png Le respect des étapes de fabrication dans la pure tradition culinaire du sud

  • feuilles-verte.png Des assaisonnements justes pour sublimer

  • feuilles-verte.png Une créativité culinaire inspirée par la riche nature méditerranéenne

ENGAGÉ
POUR SA RÉGION

  • feuilles-verte.png 40 emplois sur 2 sites de production respectueux de l’environnement

  • feuilles-verte.png Des partenariats durables avec les agriculteurs locaux

  • feuilles-verte.png 1 emploi Jean Martin soutient 5 emplois en Provence (Local Footprint®) 

  • feuilles-verte.png Un soutien de nombreuses manifestations culturelles régionales